Ezequiel IV
Cartas y menús
De nuestra fábrica
Tabla de embutidos selectos
[jamón, cecina, lomo, chorizo, salchichón y queso]
Jamón Ibérico con pan tumaca
Cecina curada con aceite de oliva extra y raspas de manchego
Lengua curada de vaca templada con Módena
Picadillo de nuestra matanza con patatas fritas
Morcilla de nuestra fábrica
Botillo con verdura
Entrantes
Croquetas caseras leonesas
[de cecina y de queso de Valdeón]
Revuelto de oricios con queso de tetilla extra
Revuelto de cecina y manchego
Calamares frescos del Cantábrico fritos
Pulpo con cachelos
Almejas a la marinera
Alcachofas con almejas extra
Fabes con almejas
Salteado de boletus silvestres y trigueros con lascas de foie
Ensaladas
Ensalada Ezequiel
[cogollos, jamón ibérico, aguacate, manzana, nueces, pasas, anchoas y bonito]
Ensalada mixta
[tomate, lechuga, cebolla, bonito en escabeche, huevo cocido, aceitunas, espárragos...]
Ensalada de tomate ecológico con lomos de bonito y pimientos asados caseros
Pimientos asados con anchoas del cantábrico y queso manchego
Platos
Fritos de Pixín del día extra
Mollejas de lechazo guisados
Merluza fresca del Cantábrico extra
[plancha o cazuela]
Bacalao desalado extra
[ajo arriero o con pisto]
Solomillo de novilla
[plancha o cabrales]
Lechazo asado extra
[Acompañado de ensalada, patatas fritas y pimientos]
Chuletillas de lechazo
Entrecot de novilla
[cabrales y plancha]
Chuletón de lomo alto extra
[para compartir]
Postres
Tarta de queso
Arroz con leche
Canutillos fritos rellenos de crema
[3 unidades]
Tocinillo con salsa de frambuesa
Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
[tarda 10 minutos aproximadamente]
Sorbete de mandarina
Sorbete de mango
Helado de turrón artesano con chocolate caliente
Flan cremoso
Sorbete de limón al cava
Crema de limón
Contacto
¡Reserve ya su mesa!
987 001 961
Ezequiel Calle Ancha    Calle Ancha, 20 bajo, 24003 León.
Copyrigth ©2014 Ezequiel cuatro 2013 S.L.  |  Aviso Legal
Ezequiel IV Calle Ancha
De nuestra fábrica
Tabla de embutidos selectos
[jamón, cecina, lomo, chorizo, salchichón y queso]
Jamón Ibérico con pan tumaca
Cecina curada con aceite de oliva extra y raspas de manchego
Lengua curada de vaca templada con Módena
Picadillo de nuestra matanza con patatas fritas
Morcilla de nuestra fábrica
Botillo con verdura
Entrantes
Croquetas caseras leonesas
[de cecina y de queso de Valdeón]
Revuelto de oricios con queso de tetilla extra
Revuelto de cecina y manchego
Calamares frescos del Cantábrico fritos
Pulpo con cachelos
Almejas a la marinera
Alcachofas con almejas extra
Fabes con almejas
Salteado de boletus silvestres y trigueros con lascas de foie
Ensaladas
Ensalada Ezequiel
[cogollos, jamón ibérico, aguacate, manzana, nueces, pasas, anchoas y bonito]
Ensalada mixta
[tomate, lechuga, cebolla, bonito en escabeche, huevo cocido, aceitunas, espárragos...]
Ensalada de tomate ecológico con lomos de bonito y pimientos asados caseros
Pimientos asados con anchoas del cantábrico y queso manchego
Platos
Fritos de Pixín del día extra
Mollejas de lechazo guisados
Merluza fresca del Cantábrico extra
[plancha o cazuela]
Bacalao desalado extra
[ajo arriero o con pisto]
Solomillo de novilla
[plancha o cabrales]
Lechazo asado extra
[Acompañado de ensalada, patatas fritas y pimientos]
Chuletillas de lechazo
Entrecot de novilla
[cabrales y plancha]
Chuletón de lomo alto extra
[para compartir]
Postres
Tarta de queso
Arroz con leche
Canutillos fritos rellenos de crema
[3 unidades]
Tocinillo con salsa de frambuesa
Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
[tarda 10 minutos aproximadamente]
Sorbete de mandarina
Sorbete de mango
Helado de turrón artesano con chocolate caliente
Flan cremoso
Sorbete de limón al cava
Crema de limón
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